- 3 kilos de tomate bem maduros
- 1 colher de sal
- 1 colher de açucar
- azeite
Pré-aqueça o forno (150º). Corte os tomates ao meio, retire as sementes. Arrume em uma assadeira com a casca virada para baixo. Misture o sal e o açucar e colque uma pitada sobre cada tomate. Regue com azeite e leve ao forno por 30 minutos. Escorra a água que formar e deixe mais 20 minutos, vire os tomate e deixe mais 20 minutos. Faça isto até eles estivem bem murchos.
Coloque em um vidro esterelizado (fervido) e complete com azeite.
Nenhum comentário:
Postar um comentário