500 gramas espaguete
1 xícara queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
1 xícara de bacon em cubos
3 colheres manteiga
3 ovos
óleo
sal
Cozinhar o espaguete em água fervente, temperado com sal e um fio de azeite. À parte, bater os ovos com o queijo ralado e reservar. Em uma panela média colocar o bacon cortado em cubos e levar ao fogo baixo para dourarem em sua própria gordura. Eliminar o excesso de gordura, juntar o creme de leite e aquecer. Envolver o espaguete já pronto na manteiga e no creme de ovos com queijo e por último na mistura de bacon e creme de leite. Servir a seguir.
Para quem mora na Irlanda:
Substitua o creme de leite por Evaporated Milk.
Substitua o parmesão por White Cheddar
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