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quinta-feira, 25 de junho de 2009

Risoto de Espinafre

- uma receita de Base para Risoto
- 1 maço de espinafre
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de queijo ralado (cheddar ou mussarela)
- cebolinha e salsinha

Prepare a base do risoto conforme a receita e acrescente o espinafre depois refogar o arroz. Depois de pronto, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo ralado.

Sirva com filé de salmão grelhado.

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