Bife com maionese

Esta receita achei na Cozinha da Iliane:

- bifes cortados em tirinhas
- cebola em rodelas à gosto
- maionese
- 2 colheres de shoyo

Tempere os bifes à seu gosto e frite. Reserve.
Na mesma frigideira frite a cebola até dourar, desligue o fogo e acrescente o shoyo e a maiosene.
Coloque este molho de maionese e cebola sobre os bifes e sirva.

Ovos Assados

Copiada do Blog do Rossi :)

6 ovos
sal
pimenta-do-reino
300 ml de molho de tomate simples
parmesão ralado
manteiga para untar

Modo de preparo:

Em um refratário médio untado com manteiga, coloque metade do molho de tomate, coloque os ovos inteiros, separados, tempere com sal e pimenta, coloque cuidadosamente o restante do molho, coloque o parmesão e leve ao forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 15 minutos.

Frango gratinado com legumes

- 01 peito de frango, cozido e desfiado. Reserve.

Na panela de presão cozinhe:
- 3 batatas grandes
- 01 cenoura média
- 01 cebola
- 01 tomate
- 1 chuchu
- 1 beringela
- 1 cubo de caldo de frango

Depois de cozido bata no liquidificador, junte com uma caixa de creme de leite.
Junto essa mistura com o frango desfiado.
Cubra com queijo ralado.

Leve ao forno para gratinar.

Molho de Cebola (para assados)

3 cebolas grandes picadas grosseiramente
3 colheres de azeite
1 cubo de caldo de carne ou galinha

Frite a cebola no azeite até ficarem murchas.
Dissolva o caldo em 1/2 xícara de água quente.
Misture o caldo com a cebola e bata no liquificador.

Sirva com assados.

Nhoque de Maionese

Esta receita eu achei na comunidade Receitas Fáceis, postada pela Silvia.

- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres de maionese
- sal

Numa panela coloque o leite, o sal e a maionese. Mexa com uma colher até iniciar fervura. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Numa superfície lisa (e limpa) despeje a massa e amasse até ficar homogênea. Enrole e corte em cubinhos. Esta pronto. Agora é só colocar o molho de sua preferência.

Massa de Panqueca

- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- sal a gosto

Bata tudo no liquidificador.
Umedeça um guardanapo de papel em óleo e passe em uma frigideira anti-aderente.
Use uma concha como medida das panquecas, espalhe a massa na frigiddeira quente.

Recheios
- carne moída
- frango desfiado
- queijo com espinafre

Pizza de Berinjela

- um disco de massa para pizza
- 1 berinjelas média cozida (com sal) e amassada
- 1 pimenta dedo-de-moça em rodelas finas
- molho de tomate pronto
- 1 tomate em rodelas finas
- orégano
- manjericão fresco
- 200gr de mussarela ralada

Espalhe sobre o disco de massa os ingredientes nesta ordem: molho de tomate, berinjela, pimenta, mussarela, tomate. Leve ao forno para gratinar. Antes de servir polvilho o orégano e o manjericão.

Para quem mora na Irlanda:
Substitua a mussarela por white cheddar.
Como não achamos disco para pizza sem cobertura, pode usar uma pizza marguerita como base.

Espinafre com Cogumelo

1 maço de espinafres
100 g de cogumelos frescos
1 colher de nozes
3 dentes de alho
1 colher (café) de cominho em grão
2 fatias de pão de forma picados
Sal e azeite a gosto

Preparo

Separe e lave bem as folhas de espinafre. Fatie os cogumelos. Aqueça o azeite e frite em o pão de forma em cubinhos. Retire o pão já frito e amasse com o alho e os grãos de cominho. Na mesma panela, ponha o espinafre e abaixe o fogo para refogar lentamente. Adicione os cogumelos, as nozes, o sal, junte os outros temperos e deixe cozinhar em fogo brando por cinco minutos.

Fonte: Mestre Cuca TV

Kafta

- 500 g de patinho moído;
- 1/2 cebola picada;
- 1 pacote de creme/sopa de cebola;

- suco de 1 limão;

- zátar (opcional);

- tempero sírio (opcional);

- cheiro verde;

Como fazer:

Tem de colocar a mão na massa para misturar a cebola, o cheiro verde, o creme de cebola, o limão e o tempero. Não é preciso sal. É só misturar tudo e modelar no palito. 500 g renderam 8 espetinhos. Daí foi só colocar no George Foremann ou na churrasqueira e pronto.

Fonte: Frango com Banana

Sopa de cebola com queijo

1 pacote de sopa de cebola
Queijo mussarela ralado
Cebolinha e salsinha
Torradas

Modo de fazer
Prepare a sopa de cebola conforme instruções da embalagem.
Coloque a sopa em tigelas individuais.
Salpique queijos ralado e cebolinha, à gosto.
Sirva com torradas.

*Pode usar outros sabores de sopa se quiser

Para quem mora na Irlanda:
Substitua a mussarela por White Cheddar.