Corte a carne (500gr) em tirinhas (0,5 cm), tempere a gosto e deixe marinando por 30 minutos.
Faça uma mistura com:
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (cha) de sal
Escorra a água que se formar da carne e envolva com a mistura de farinha, até empanar cada pedaço. Frite em óleo bem quente.
Sirva com Molho Agridoce.
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