Ganhei esta receita da Neide da comunidade Receitas Fáceis.
- ½ acelga pequena cortada em rodelas de 2 dedos de espessura
- um pouco de cenoura cortados em tirinhas finas
- 1 xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de sakê ou mirin
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de açúcar
Colocar a acelga em pé no refratário e decorar em cima com a cenoura em tirinhas.
Ferver o óleo até sair fumaça e em fio cobrir toda a acelga. (fazer se possível dentro da pia, pois espirra). Colocar os demais ingredientes na panela e fever e distribuir igualmente sobre a acelga.
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