Receita tirada da Comunidade Receitas de Liquidificador
Massa:
3 ovos
1 copo pequeno de açúcar ( 200 ml )
1 copo pequeno de farinha de trigo ( 200 ml )
1 colher de sopa de fermento
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Recheio:
100g de manteiga ou margarina
1 lata de Leite Moça
Espalhe no tabuleiro médio toda a manteiga e sobre ela o leite moça. A massa, você coloca sobre o leite moça, porém, começando pelas laterais, depois no resto. Leve ao forno médio até dourar. Umedeça um pano de prato e abra sobre a mesa, espalhe açúcar nele e vire o rocambole. Enrole ainda quente e corte. Se quiser deixar inteiro e enfeitar, deixe esfriar antes de colocar uma cobertura.
Dica: Outra versão é espalhar sobre o leite moça um pacote de coco ralado úmido e depois colocar a massa.
Ou asse só a massa e faça o recheio que quiser ( beijinho, brigadeiro, geléia e etc... ).
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